中丹茶講習会が開催されました！

3月7日（木）と3月9日（土）の両日、

「中丹茶講習会」が開催されました。

「中丹茶サポーター」に加入いただいている方限定の企画です。

両日とも皆様熱心に受講していただき、ありがとうございました。

内容は、

①　中丹茶について

②　美味しい玉露の淹れ方

③　抹茶挽き臼体験

④　抹茶アート体験

と、盛り沢山の内容でした。

玉露の淹れ方については、

初心者の方でも手順を視覚的にイメージしやすいように工夫された

新オリジナルテキスト（茶業青年団のメンバーが作成しました）を導入し、

中丹地域の玉露に親しんでいただきました。

抹茶の挽き臼体験は、抹茶の原料である碾茶（てんちゃ）にまず触れていただき、

石臼を手で回して、碾茶を文字通り碾く（＝挽く・ひく）体験。

「石臼が案外重たい！」「早く回し過ぎ！」と盛り上がりました。

抹茶アートは抹茶を点てるところからでしたが、

初めての方も茶筅の使い方をすぐにマスターして、

皆さんあっという間に上手になって、

きめ細やかな抹茶の泡のキャンバスに、

濃い抹茶の絵の具で思い思いに絵を描いてもらいました。

点てて楽しく、描いても奥が深く、最後は美味しく飲んで満足。

抹茶アートは抹茶の世界を深～く楽しめる、美味しい芸術でした。

「中丹茶講習会」、またやりましょう！