ここでは「宝瓶」（ほうひん。玉露を淹れる小ぶりの茶器です）を使った美味しい玉露の淹れ方を紹介していきます。

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玉露の茶の葉の量は、１人分５ｇ程度です。湯冷まし（他の器でも代用できます）で湯温を６０度くらいまで冷ましておきます。湯冷ましから茶碗にお湯を移し替えると、お湯が早く冷めて、必要な湯量も計れます。

急須にお湯を注ぎます。蓋をして２分ほど待ちます。途中で蓋を開けてみて、急須の中で茶の葉が徐々に開いていく様子もぜひ楽しんでください。

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